第951章 年味

腊月二十九，天还没亮，王秀珍就起来了。

灶屋里亮着灯，昏黄的光从窗户透出来，照在雪地上。

她系上那条洗得发白的围裙，从缸里舀出白面，开始和面。

今天是除夕，得蒸馒头、包饺子，还要炸丸子、炖肉。

一年到头，就数今天最忙。

苏清风也起来了，披着棉袄走到灶屋门口。

“嫂子，这么早？”

王秀珍头也不回。

“早啥？面得醒好，饺子馅得剁，一堆活儿呢。你去把文娟和清雪喊起来，今儿个谁也别想睡懒觉。”

苏清风笑了，转身进屋。

张文娟已经醒了，正坐在炕上穿衣裳。

苏清雪还缩在被窝里，只露出一个小脑袋，眼睛闭着，睫毛一颤一颤的。

“清雪，起来了。今天过年。”苏清风推了推她。

苏清雪翻了个身，把脸埋进枕头里。

“再睡一会儿……”

张文娟把她从被窝里捞出来，帮她穿衣裳。

“快起来，过年了，一会儿贴春联、放鞭炮，你不想去？”

苏清雪一听“放鞭炮”，眼睛一下子睁开了，跳下炕，自己穿鞋。

“我去我去！”

三个人洗漱完，进了灶屋。

王秀珍已经把面和好了，放在盆里醒着。

她正在剁饺子馅，菜刀在案板上当当当响，白菜和猪肉混在一起，剁得细细的。

“文娟，你帮着洗菜。清风，你去院子里把冻着的肉拿进来，该化的化了。”

王秀珍头也不抬，手上的活没停。

张文娟从缸里捞出一棵白菜，洗干净，切成丝。

苏清风去院子里，把挂在墙头的野兔、狍子肉、猞猁肉一样一样拿进来，放在盆里化着。

小白跟在他脚边，鼻子一耸一耸的，尾巴摇得欢。

苏清雪没事干，蹲在灶台边看王秀珍剁馅。

“嫂子，今天吃啥馅的饺子？”

“猪肉白菜，你最爱吃的。”

王秀珍把剁好的馅放进盆里，加上盐、酱油、葱姜末，又打了两个鸡蛋进去，用筷子朝一个方向搅。

“搅上劲，饺子馅才香。”

苏清雪咽了咽口水。

“嫂子，咱家过年还做啥好吃的？”

王秀珍掰着手指头数。

“炖狍子肉，红烧猞猁肉，炒野兔丁，炸丸子，炖粉条，炒鸡蛋，再拌个凉菜。够不够？”

苏清雪眼睛亮亮的，使劲点头。

“够！够！”

太阳升起来了，照得院子里亮堂堂的。

苏清风把对联拿出来，红纸黑字，写着“春风送暖入屠苏，爆竹声中一岁除”。

张文娟熬了一碗浆糊，用刷子刷在门框上。

苏清风踩着凳子，把对联贴上去。

上联贴右边，下联贴左边，横批“喜迎新春”贴在门楣上。

苏清雪站在院子里，仰着头看。

“哥，歪了！左边高了！”苏清风往下挪了挪。

“这样呢？”

苏清雪歪着脑袋看了看。

“行了！正了！”

他又贴了门神。

秦琼和尉迟恭，彩印的，一个白脸，一个黑脸，瞪着眼，拿着锏，看着就威武。

灶王爷像贴在灶台后面，上头印着“上天言好事，下界保平安”。

王秀珍在旁边念叨了一句：“灶王爷，上天多说好话，保佑咱家一年平安。”

贴完对联，苏清风从屋里拿出那挂五百响的鞭炮，挂在枣树枝上。

苏清雪捂着耳朵，躲在张文娟身后，露出半个脑袋。

苏清风用烟头点着引线，嗤嗤嗤，冒了一阵烟，然后噼里啪啦响起来，红纸屑飞得满天都是，落在雪地上，红彤彤的。

小白吓得钻到灶屋里，汪汪叫。

苏清雪拍着手笑。

“过年了！过年了！”

炮放完了，苏清风把红纸屑扫到一起，堆在墙角。

王秀珍从灶屋里探出头来。

“别玩了，进屋包饺子！”

一家四口围坐在炕上，中间摆着面板、擀面杖、饺子馅、饺子皮。

王秀珍擀皮，她擀得快，擀面杖在手下转几圈，一张圆圆的皮就出来了。

张文娟包饺子，她包得仔细，捏的褶子匀匀称称，像一排小元宝。

苏清风包得慢，可他包得大，馅放得多，一个顶张文娟两个。

苏清雪也学着包，可包出来的歪歪扭扭的，像个小包子，放在盖帘上，自己都笑了。

王秀珍看了她一眼。

“你那个自己吃，别给客人。”

苏清雪撅嘴。

“我自己吃就自己吃！”

包着包着，王秀珍忽然从兜里掏出一个一分钱的钢镚儿，洗了洗，包进一个饺子里。

“谁吃着了，明年福气好。”

苏清雪盯着那个饺子看了半天，想记住是哪个，可饺子都长一样，记不住。

饺子包好了，盖帘上摆得满满当当。

王秀珍端着盖帘去灶屋，锅里水开了，她把饺子下进去，用笊篱轻轻推了推，盖上锅盖。

灶膛里的火烧得旺，锅里的饺子咕嘟咕嘟响。

王秀珍又掀开锅盖，点了一次凉水，再盖上。

过了一会儿，饺子浮起来了，白白胖胖的，在沸水里翻滚。

“好了！”

她用笊篱捞出来，盛进盘子里，端上桌。

一家人围坐在桌边。

桌上摆得满满当当，狍子肉、猞猁肉、野兔丁、炸丸子、炖粉条、炒鸡蛋、凉拌黄瓜，还有一大盘热气腾腾的饺子。

苏清风把那瓶老白干拿出来，给自己倒了一盅，又给王秀珍倒了一盅。

张文娟不喝酒，倒了杯热水。苏清雪面前放着一碗饺子汤，她不爱喝，可王秀珍说原汤化原食，必须喝。

苏清风端起酒盅。

“嫂子，过年好。这一年，辛苦你了。”

王秀珍也端起酒盅，眼眶有点红。

“说啥呢，一家人。”

两人碰了一下，喝了一口。

张文娟夹了一个饺子，咬了一口，嚼着嚼着，忽然“咯嘣”一声。

她愣了一下，从嘴里吐出一个钢镚儿。

“我吃着了！”

苏清雪急了，赶紧咬自己碗里的饺子，咬了好几个，啥也没有。

王秀珍笑了。

“文娟今年福气好。”

张文娟把钢镚儿擦干净，收起来，脸红红的，嘴角弯着。

苏清雪不甘心，又吃了好几个，终于在一个饺子里咬到了硬东西。

她吐出来一看，是一块小骨头。

王秀珍笑了。

“骨头也行，骨头代表硬气，明年身体好。”