林知意说完就转身去倒水了,没看见顾修远看着她的背影,眼神里的情绪沉了一下。
等她把东西收拾好,顾修远已经穿好外套了。
“今天还去食堂吗?”他问。
“去啊。”林知意说。
“今天赵师傅说让我过去帮忙做花卷呢!”
“嗯。”顾修远拿起帽子。
“走,我送你过去。”
“不用,我自己去就行。”
“顺路。”
林知意看他一眼,没再推辞。
两人一前一后出了门。
外面冷得很,呼出的气都是白的。
顾修远走在前面,步子慢下来,等她跟上来。
两人并排走着,谁都没说话。
快到食堂的时候,迎面走过来几个人,是几个穿军装的干部。
看见顾修远,其中一个人笑着打招呼。
“哟,老顾,这么早?送媳妇啊?”
顾修远点点头,嗯了一声。
那人又看了看林知意,笑着说:
“嫂子,昨天你包的包子我们都吃了,好吃!以后常来食堂帮忙啊!”
林知意笑着说:
“谢谢夸奖,以后一定常去。”
等人走远了,顾修远开口。
“到了。”
林知意抬头,已经到了食堂后门。
“那我进去了。”她说。
“嗯。”
顾修远站在那里,好像还想说什么,但最后只是说。
“中午我来接你。”
“不用……”
“我来接你。”
他重复了一遍,转身走了。
林知意看着他的背影消失在晨雾里,嘴角翘了一下。
这人,还挺犟。
食堂后厨已经忙开了。
林知意推门进去,热气扑面而来。
后厨里,赵师傅正在揉面。看见林知意来了,招呼她过来。
“小林,快来,今天做花卷。”
林知意洗了手,站到他旁边。
赵师傅一边做一边讲。
“花卷这东西,看着简单,做起来讲究。面要和得软硬适中,太软了没型,太硬了口感不好。最关键的是拧花的手法,力道要匀,收口要稳,蒸出来才好看。”
他说着,手上动作不停。
面团擀开,刷一层油,撒上葱花和盐,折叠,切剂子,拧花,一整套动作行云流水。
“你来试试。”
赵师傅把位置让给她。
林知意接过擀面杖,心里有数了。
赵师傅的做法是传统做法,她上辈子做的比这个要更讲究些。
她先按赵师傅的方法做了一遍,中规中矩,挑不出毛病。
赵师傅点点头。
“行,手挺稳当。”
旁边的圆脸嫂子笑着说。
“赵师傅,小林这手艺,你还能挑出毛病来?”
赵师傅瞪了她一眼。
“我这是严格要求!”
“赵师傅,我能不能试试另一种做法?”
赵师傅一愣,看向林知意。
“这花卷还有别的拧法?”
“以前看我奶奶做过,她拧的花卷跟朵花似的。”
赵师傅将信将疑。
“那你试试。”
林知意重新擀了一张面皮,刷油,撒葱花和盐。然后她像叠被子一样,一层压一层,把面皮叠出七八层来。
她用筷子在切好的剂子中间压一下,两头一拉,手指翻转,一个花卷成型了。
层次分明,边缘微微翘起,像一朵含苞待放的花。
赵师傅拿起那个花卷,眼睛亮了。
“呀!这个好!层次多,好看!蒸出来肯定比现在做的这种蓬松!”
旁边的嫂子们围过来看,一个个啧啧称奇。
“小林,你这手也太巧了!”
“这哪是花卷,这是艺术品啊!”
刘嫂子也在旁边,这次没说话。她手里捏着面团,看着林知意手上的花卷,脸上的表情很复杂。
赵师傅把花卷上笼蒸了。
十五分钟后揭盖,热气腾腾中,花卷一个个白胖胖的,层次分明,像开了一笼的花。
赵师傅掰了一个尝了一口,连连点头。
“软和,葱香味也足。小林,你这手艺,我老赵服了!”
圆脸嫂子拉着林知意的手说。
“小林,你这手艺,不去城里国营饭店上班都可惜了!”
林知意笑了笑。
“嫂子你说笑了,我就一农村丫头,会做点面食罢了,那还能去国营饭店上班啊?”
刘嫂子在旁边轻轻“哼”了一声,但声音很小,没人听见。
林知意余光看见了,没说什么,继续忙手里的活。
一直忙到中午,林知意正在后厨收拾,通信员小刘推门进来。
“林知意!有你的信!”
林知意愣了一下。
谁会给她写信?
她接过信,看了一眼信封上的字。
歪歪扭扭的,像是小学生写的,但勉强能认出来:清河公社顾家屯。
她的心沉了一下。
“谢谢你啊,小刘。”
她把信揣进口袋里,继续收拾。
王嫂子注意到了。
“小林,谁来的信啊?”
“家里的。”
林知意笑了笑,没多说。
王嫂子看她脸色不对,识趣地没再问。
中午顾修远准时来接她。
两人往回走的路上,林知意一直没说话。
顾修远看了她一眼。
“怎么了?”
“没事。”
林知意低着头。
顾修远没追问,但脚步慢了下来,和她并排走着。
回到宿舍,林知意坐在床边,把那封信掏出来,看了半天没拆。
顾修远坐在桌边,也没催她。
过了一会儿,林知意深吸一口气,把信封撕开了。
里面只有一张纸,字写得歪歪斜斜的,还有几个错别字:
“林招弟,你这个白眼狼,跟顾修远那个扫把星跑了,就不管家里了。我养你九年,你就这么报答我的?
你弟马上要结婚了,家里缺钱,你赶紧寄五十块钱回来。你要是不寄,我就去军区告你们,告顾修远抢人媳妇!
你们要是不给,就别逼我撕破脸皮!
——周桂芬”
林知意把信看完,脸色没变,但手微微发抖。
不是害怕,是愤怒。
原身在顾家九年,当牛做马,挨打受骂,到头来还要被这样勒索。
她捏着信纸,指节都发白了。
“给我看看。”
顾修远的声音从旁边传来。
林知意犹豫了一下,把信递给他。
顾修远接过去,从头到尾看了一遍。
他的脸色没变,但林知意注意到他握信的手指收紧了,纸边都皱了。
“别理她。”
顾修远的声音很平静。
“她说要来军区告我们。”
“让她来。”
顾修远把信放在桌上,“她不敢。”
林知意看着他。
“你怎么知道?”
顾修远沉默了几秒。
“你们家那些东西,她吞了九年。她心里有鬼,不敢闹大。要真闹到部队,被查的不只是我们,还有她。”
周桂芬舍得把吃进嘴里的东西吐出来?
以顾修远对周桂芬的了解,要是能吐出来,就不是她周桂芬了。
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